Chợ Hải sản biển Hải Tiến

670 22/12/2020

Đến với bãi biển Hải Tiến du khách không chỉ trải nghiệm thăm quan và tận hưởng vẻ đẹp của nắng gió biển mà còn khám phá cuộc sống của những người dân chài đánh bắt hải sản gần biển, kéo lưới thu hoạch từng mẻ cá lớn nhỏ. Đến biển đương nhiên ai cũng muốn mua một ít hải sản mang về làm quà hoặc có thể thưởng thức ngay tại đây sẽ có nhiều nhà hàng chế biến cho khi mang hải sản đến đó. Vì vậy du khách cần có một chút kinh nghiệm về lựa chọn hải sản tươi ngon để thưởng trọn vẹn hương vị biển cả, dưới đây sẽ là một số địa điểm và kinh nghiệm cho du khách khi có ý định mua hải sản biển ở Hải Tiến.

Khung cảnh sáng sớm tại bãi biển Hải Tiến 

Biển Hải Tiến có nguồn hải sản phong phú, đa dạng 

Đến với Hải Tiến, ngoài khung cảnh bãi tắm thơ mộng với những bãi cát vàng, mịn trải dài khắp bờ biển, nơi đây còn có một nguồn thủy hải sản phong phú với vô vàn chủng loại. Quanh bờ biển du khách vui chơi, nô đùa vậy nên để khai thác được nhiều hải sản ngư dân ở đây thường phải ra khơi xa vào mỗi đêm hoặc tờ mờ sáng để đến khi mặt trời bắt đầu mọc là những mẻ hải sản phải cập bến cho tươi ngon. 

Những con ghẹ tươi ngon 

Cũng như bao bãi biển khác, những loài tôm, cua và cá đều rất nhiều. Ở biển Hải Tiến hải sản được đánh bắt nhiều nhất là tu hài, ngao hoa, ốc hương, hàu sữa, bề bề, sứa biển  và mực nháy…tất cả đều được người dân đánh bắt mang từ biển khơi trở về và bán cho những nhà hàng, người dân quanh đó để chế biến. Có những tàu thuyền ra khơi vài tuần thì họ ướp đông lạnh bằng đá để khi mang về đất liền vận chuyển đi đỡ bị ôi, mất vị tươi, nhưng đa số những tàu đánh dài ngày thường bán đến những nơi xa ra ngoài tỉnh. Còn dân quanh đây đi đánh bắt theo ngày để cung cấp cho những nhà hàng quanh biển đảm bảo chất lượng tươi ngon. 

Một số chợ hải sản biển Hải Tiến 

1. Chợ Hón Hải Tiến 

Chợ Hón là một khu chợ nhỏ nằm ở Đội 5, xã Hoằng Hải, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa, nằm ngay gần bãi biển Hải Tiến. Đây là một địa điểm bán hải sản các loại phong phú, đa dạng nếu du khách đến du lịch nên ghé qua chợ để mua hải sản mang về làm quà. Ở đây du khách sẽ nhìn thấy rất nhiều hải sản tươi ngon như bề bề, cua, tôm, ghẹ…với giá cả hợp lý chỉ từ vài chục nghìn một kg. Chợ ở đây bán chủ yếu cho người dân bản địa nên mọi người rất thật thà, khi đến mua du khách nên hỏi giá trước để đảm bảo không bị nói thách. Bà con bán hàng ở đây rất vui tính và nhiệt tình, khi mua hàng mà du khách muốn cắt tỉa đầu đuôi, râu tôm hay mổ cá…có thể nhờ họ cũng sẵn sàng giúp và còn chỉ bảo về cách nấu nướng sao cho phù hợp với loại hải sản đó.

Cảnh chợ Hón – Hải Tiến 

Muốn mua hải sản tươi ngon du khách cần đến chợ Hón vào sáng sớm, đến tầm 9h trở đi là chợ đã khá vắng vẻ, thưa thớt không còn nhiều hàng ngồi bán nữa, vậy nên sáng dậy ăn uống xong di chuyển từ khách sạn đến chợ là vừa tầm, cũng có thể được chứng kiến cảnh người dân mang rất nhiều hải sản ra chợ bán, khung cảnh nhộn nhịp tấp nập của vùng chợ biển. 

Mua hải sản xong du khách cần mua một hộp xốp nhỏ cho thêm ít đá vào trong để bảo quản độ tươi của hải sản cũng để tránh va chạm mạnh và gây mùi khi mang vác lên xe về nhà. Hoặc nếu chưa về luôn du khách có thể nhờ chế biến qua để giữ được độ tươi ngon và dai của thịt hải sản, khi về đến nhà chỉ cần chế biến là có thể thưởng thức được ngay mà vẫn còn đủ hương vị tươi ngon đặc trưng của biến cả.

2. Chợ hải sản Hải Tiến 

Chợ hải sản Hải Tiến là một trong những khu chợ lớn nhất và sầm uất nhất tại biển Hải Tiến. Từ 5 giờ sáng thuyền của ngư dân đã trở về từ biển cả và mang rất nhiều cá tôm về, họ sẽ phân loại nhặt từng loại hải sản riêng ra từng khay, rổ để du khách lựa chọn dễ dàng hơn. Không khí vào phiên chợ sáng rất sôi nổi và náo nhiệt, du khách ai cũng tò mò chứng kiến khoảnh khách kéo lưới được bao nhiêu là hải sản tươi sống giãy nhảy, nhiều người còn muốn thử cảm giác kéo lưới cũng hòa mình cầm vào lưới theo tiếng hò hô của người dân, mạnh mẽ kéo lưới như người dân chài thực thụ.

Giá bán ở đây không đắt lắm, tùy vào kích cỡ và loại hải sản mà khách lựa chọn, giá bán dao động cũng chỉ từ vài chục nghìn 1 kg, khách chỉ cần hỏi giá thấy phù hợp là mua luôn, người dân cũng k kì kèo nói thách, nên không phải mặc cả. Thuận người bán vừa lòng người mua, đây cũng là ấn tượng khó quên khi đến với biển Hải Tiến, người dân thân thiện thật thà và cũng luôn sẵn sàng giúp đỡ du khách nếu có thắc mắc hay nhu cầu gì cần hỗ trợ. 

Người dân mới kéo lưới lên bờ 

Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon 

• Kinh nghiệm chọn tôm: Nếu bạn mua hải sản ngay khi người dân đánh bắt lên bờ thì sẽ chọn được tôm tươi sống, còn mua ở chợ hải sản do vận chuyển nên sẽ có rất nhiều con bị ngạt chết, vậy nên khi chọn tôm du khách nên nhìn vào vỏ thấy sáng và bóng, thịt tôm trong, gắn chắc với vỏ, không bị mất càng hay dâu đầu. 
• Kinh nghiệm chọn bề bề: Khi mua bề bề, du khách nên chọn những con bề bề lớn một chút to tầm 2 ngón tay và phải là bề bề sống, muốn chọn bề bề có trứng du khách lật ngửa con bề bề lên thấy bụng nó có trứng vệt cam hồng thì mua.
• Kinh nghiệm chọn mực: Để chọn được những con mực tươi ngon, du khách cần sờ thấy thân mực dày, thịt trắng, không bị nát hay tổn thương ở đầu, túi mực chưa bị vỡ. Với những con mực thịt nhão, k trắng là bị chết và để lâu rồi nên tránh chọn nhầm vào. 
• Kinh nghiệm chọn cua: Nếu có nhu cầu mua cua, du khách nên mua vào đầu tháng hoặc cuối tháng vì vào khoảng thời gian giữa tháng cua sẽ rất gầy, không có thịt mấy. Du khách nên chọn cua to tầm 1 bàn tay và là cua đực như vậy sẽ được nhiều thịt hơn. 

Cua tươi ngon mới từ biển lên 

Chợ hải sản ở biển Hải Tiến sẽ giúp du khách mua được những con tôm, cá tươi ngon nhất mang về làm quà. Nếu có dịp đến với bãi biển Hải Tiến du lịch, du khách nên thưởng thức những món ăn hải sản nổi tiếng ở đây và không quên mua quà về cho gia đình, người thân và bạn bè của mình, để họ cũng có thể thưởng thức được vị tươi ngon của biển cả. 

Haitiengreen

Địa chỉ: Đường Nguyễn Hồng Lễ – Trung Sơn – Sầm Sơn
SĐT: 0979.159.759
Email: haitiengreen.vn@gmail.com